Хоча струнка фігура не завжди означає ідеальне здоров'я, надлишок жирової тканини справді підвищує ризик серцево-судинних захворювань, діабету 2 типу, інсульту та інших проблем. Водночас дослідження з Фінляндії виявило можливий зв'язок між вживанням кави та складом тіла, пише The New York Post.

Фахівці Університету Оулу встановили, що у людей, які регулярно п'ють каву, в середньому було менше жиру та більше м'язової маси, ніж у тих, хто не вживав цей напій.

У масштабному дослідженні взяли участь понад 2200 людей. Вони розповіли науковцям про стан здоров'я, харчування, фізичну активність, ліки та звички, зокрема щоденне вживання кави. Кількість напою варіювалася від повної відмови до п'яти і більше чашок на день. Водночас дослідники не враховували розмір чашки, спосіб приготування та додаткові інгредієнти на кшталт молока чи цукру.

Що показав лабораторний аналіз організму

Після нічного голодування та тимчасової відмови від кави вчені оцінили склад тіла учасників, взяли аналізи крові та провели тест на реакцію організму на глюкозу. У тих, хто пив більше кави, виявили більшу масу скелетних м'язів, а також менше загального та вісцерального жиру. Останній являє собою жирові відкладення навколо внутрішніх органів і пов'язаний із підвищеним ризиком різних захворювань.

Однак дослідники не доводять, що саме кава безпосередньо сприяє спалюванню жиру або росту м'язів. Науковці лише зафіксували статистичний зв'язок між цими показниками.

Також більше споживання кави виявилося пов'язаним із нижчими рівнями трьох амінокислот із розгалуженим ланцюгом - лейцину, ізолейцину та валіну. Ці речовини беруть участь у формуванні білка, а їх хронічно підвищена концентрація пов'язана з інсулінорезистентністю та ризиком розвитку діабету. Водночас дослідники не стверджують, що саме кава знижує рівень BCAA.